martes, 27 de enero de 2009

Bollitos th.







Ingredientes:

-300 ml. de leche
-15 ml. de aceite
-1 huevo
-550 gramos de harina
-10 gramos de sal
-1 cucharadita de miel
-1 sobre de levadura de panadería

Preparación:

Verter en el vaso la leche, el aceite, el huevo, la sal, la miel, añadir la harina y el sobre de levadura de panadería, mezclar unos segundos velocidad 3. Programar 3 minutos velocidad espiga. Dejar levar la masa hasta que doble el volumen, volver a amasar. Cortar trozos de 70 gramos, darle forma redonda y dejar levar una segunda vez, meter en el horno precalentado a 180º hasta que se doren.