miércoles, 8 de abril de 2009

Conejo al ajillo



Ingredientes:

- 1 conejo a trozos
- 4 ó 5 ajos
- 1/2 vaso de vino blanco
- sal
- aceite de oliva

Preparación:

En una cazuela con aceite freír los ajos cortados en láminas, apartar. En la misma cazuela rehogar el conejo hasta que esté dorado. Añadir los ajos y el vino, tapar y dejar a fuego muy lento hasta que se consuma el vino. Remover de vez en cuando vigilando que no se queme.

1 comentario:

Kako dijo...

Muchas gracias por tu visita a mi blog. Me quedo en esta receta pues el conejo es de las carnes que mas me gustan y encontrar una receta distinta me encanta.
Seguro que lo probaré y luego te cuento.
Un abrazo.