viernes, 29 de mayo de 2009

Flan de queso





Ingredientes:

- 100 gr. de requesón escurrido o queso crema
- 100 gr. de azúcar
- 100 cc. de leche
- 3 huevos medianos
- 1 cucharadita de limón o esencia de vainilla

Preparación:

Encender el horno a 180º, mezclar todos los ingredientes en un cuenco y batir muy bien. Colar y verter la mezcla en 6 flaneras individuales caramelizadas, introducir en el horno al baño María unos 35-40 minutos. Comprobar la cocción pinchando con un palillo, éste debe salir limpio.

6 comentarios:

Mietta dijo...

me encanta el flan, pero aun no lo he echo nunca - me apunto tu receta. gracias!

Celes dijo...

Hola!!! Te he copiado la receta, pues me encantan los postres hechos con queso.

Besos

Mari Carmen dijo...

Me encanta este flan, me parece que es un autentico pecado divino. Te quedo genial. Besitos.

Cocinica dijo...

Que pinta tan buena tiene.

Besos

cocinadepepe dijo...

HOLA ESTOY VIENDO TU BLOG Y ME GUSTAN TUS RECETAS Y FORMA DE HACERLAS, DEL FLAN ME COJO UN TROZO CON TU PERMISO... TE SEGUIRE EN TU BLOG...UN SALUDO .JOSE LUIS

Asun Serna dijo...

Un flan delicioso.No tengo costumbre de hacer flan, en casa no les gusta.Pero tu receta me la llevo. Besos