sábado, 6 de junio de 2009

Bollitos de miel (th.)





Estos bollitos son copiados del blog ¨Las Recetas de Sara¨ están muy ricos.

Ingredientes:

- 2 huevos
- 2 cucharadas soperas de miel
- 120 gramos de margarina
- 190 mililitros de leche
- una cucharadita de azúcar vainillado
- 100 gramos de azúcar
- ralladura de un limón
- 20 gramos de levadura prensada
- 550 gramos de harina de fuerza

Preparación:

Poner en el vaso de la th. la leche, la miel y la margarina, 4 minutos, 40º (th. 31 -37º), velocidad 2. Añadir la levadura y mezclar unos segundos, velocidad 4. Poner el resto de los ingredientes menos la harina, 1 minuto velocidad 4. Añadir 300 gramos de harina, 5 segundos a velocidad 6, añadir el resto de la harina, 5 segundos velocidad 6 y 5 minutos velocidad espiga. Cubrir el vaso con un paño y dejar hasta que levante el cubilete. Sacar la masa del vaso y amasar sobre una mesa enharinada. Formar los bollitos (unos 55 ó 60 gramos cada uno) dejar que leven otra vez. Meter en el horno precalentado a 200º turbo, unos 7 minutos más o menos. Pintar en caliente con una mezcla de miel y mantequilla, ( yo solo con miel) y espolvorear con azúcar.

6 comentarios:

Celes dijo...

ME ha gustado mucho esta receta , tienen muy buena pinta.

Besos

PILAR dijo...

Que bollitos más ricos. Se ven estupendos. Decididamente tengo que comprar la Th, mientras miraré si puedo hacerlos a mano o con la panificadora.
Saludos

Mari Carmen dijo...

Vaya bollitos mas ricos que has preparado, en la foto parece que quieren salirse y todo. Yo tambien puedo intentar hacerlos con la panificadora. Besitos.

Alimonia dijo...

Se ven muy buenos, te copio la receta y sigo viajando en tus recetas. Encantada de conocerte. Hasta pronto

picapusa dijo...

ohhh que buena pinta tienen estos bollos, me anoto la receta ,

gracias cielo , besos

cocinadepepe dijo...

hola maria yo con la azucar como la tengo no puedo comer mucho dulce pero mi jefa ya me a dicho que se los haga tendre que hacerlos un saludo de Jose luis.
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