martes, 22 de junio de 2010

Tortilla de cebolla y calabacín




Ingredientes:

- 1 calabacín
- 1 cebolla mediana
- 3 huevos
- sal y pimienta
- aceite de oliva


Preparación:


Pelar y trocear el calabacín y la cebolla, salar. Freír lentamente en una sartén con un poco de aceite, retirar y escurrir el aceite. En un cuenco batir los huevos, salpimentar, añadir el calabacín y la cebolla. Cuajar la tortilla en la sartén con un poco de aceite.

14 comentarios:

Alazais dijo...

Me gusta mucho este tortilla parere tener muchas savores!
Un beso

Juan el Catalan dijo...

Hola Mariatem, esta tortilla esta muy buena a mi tambien me gusta mucho, la hago igual queda muy jugosa, un saludo.
JUAN

Lore dijo...

Que rica! Yo la hago asi queda genial! Que buena alternativa a la patata, eh?
Un beso!

mamen dijo...

Que estupendas quedan para la dieta, y ademas el calabacin le da una suavidad deliciosa, besos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

De calabacín con cebolla tiene que estar deliciosa y jugosa.
Besos.

Isa dijo...

que buena esa tortilla¡¡¡¡¡
un beso

PILAR dijo...

Esta combinación me parece deliciosa. Que lujo de tortilla.
Besos!

Juan dijo...

Cuando hago tortilla casi siempre pongo calabacín, le da un sabor muy rico, así que estoy seguro que esta que has hecho tiene que estar estupenda. Muy jugosa y rica.
Saludos

Pilar - Lechuza dijo...

Rápida y sencilla, ideal para preparar y llevar a la playita, ummmm.
un biquiño

Celes dijo...

Me encantan las tortillas, estan buenisimas y son faciles de hacer....

Bsss

Empar dijo...

A mi también me gusta mucho la tortilla de calabazin pero nunca la probado junto con la cebolla.
Un beso.

pansy dijo...

Buena receta!
He votado!
Gracias por su visita!
Un beso para ti.

Mari Carmen dijo...

Fíjate, algo tan sencillo y tan rico. Menudo homenaje os disteis. Besitos.

Maria Pilar dijo...

Esta tortilla me encanta y si le pones algo de queso, entonces es sublime.

Besos