domingo, 8 de mayo de 2011

Coca Boba





Ingredientes:

- 1 vaso de leche (tomar como medida un vaso de agua)
- 3 huevos
- 1 vaso de azúcar
- 1/2 vaso de aceite de oliva
- 3 vasos de harina
- ralladura de limón
- 1 sobre de levadura de repostería
- canela en polvo

Preparación:

Precalentar el horno a 225º. En un cuenco batir la leche, los huevos, el azúcar, la ralladura de limón y el aceite de oliva. Añadir la harina tamizada y la levadura, mezclar bien. Poner la mezcla en un molde rectangular forrado con papel apto para el horno, espolvorear con una mezcla de azúcar y canela . Meter en el horno y bajar la temperatura a 180º, hornear unos 30 ó 35 minutos.

19 comentarios:

Begonia dijo...

Estoy de visita por primera vez por tu blog y me quedo por aqui a seguirte, me gusta mucho.
Vaya coca más rica nos preparas hoy , tiene una pinta fabulosa. Con un chocolatito , uhmmm...que cosa más rica.
Te invito a mi cocina http://begonia-dulcespensamientos.blogspot.com/
Un saludito
Bego

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Me gusta mucho esta coca, nosotros nunca la hemos preparado pero puede que nos animemos al ver esta... estará genial.
Besos

Como na casa dijo...

Me gusta esta receta de coca, es sencilla y con un resultado estupendo!
Bicos

orquidea59 dijo...

En Alcoy la llamamos coca amb sucre.
Pero la receta es igualita.
Que rica, hace tiempo que no la hago. ¡Que gandula!
Besos

ANNAFS dijo...

Esta coco seguro que és muy buena, tiene una pinta..mmm!

Angie dijo...

Qué ganas de hacerla, Mariatem! Un trocito con tu chocolate a la taza debe ser un placer! Un besito.

Visc a la Cuina dijo...

Soy una fan de las cocas, y ésta no se va a quedar sin probar en mi casa, te lo aseguro!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Le llamarán boba por lo simple que es, pero está buenísima.
Besos.

Nadji dijo...

Je découvre le coca.
Ça semble délicieux.
Je note la recette.
A très bientôt.

las recetas de mar dijo...

Esta coca debe de estar deliciosa, sabes yo también la preparo así.

Me llevo un trocito para el desayuno.

Besitos, preciosa.

Amanda dijo...

Boba o lista yo me la como entera.
;-D

mamen dijo...

Tengo esta receta desde hace mucho, pero la habia olvidado, y ahora al ver la tuya me han entrado ganas de hacerla, asi que gracias por ponerla, besos

Beatriz dijo...

Anda!, otra coca, que ricas que son, me encantan.
Gracias por tu visita

Ludmila La Chimo dijo...

No le veo nada de boba, es una delicia eso que has preparado. Simple y delicioso, así de fácil.

Juan el Catalan dijo...

Hola Mariatem, que facilita se ve de hacer y queda con una pinta estupenda, me gusta mucho, un saludo.
JUAN

Don Camilo y Caldereta dijo...

que gracioso el nombre, no la habia oido nunca. Por la cantidad de levadura imagino que debe ser blandita, seguro que me gusta
bsts. maite

PILAR dijo...

Boba, boba no será porque tiene una pinta exquisita.
Besos!

Empar dijo...

¡Hola guapa! Gracias por tu visita.
Mira que está buena esa coca!!
Eso me recuerda que hace ya tiempo que no la preparo; (si es que son tantas cosas...)
Un beso.

tremendita dijo...

Esta coca boba quita el sentio niña, yo la hago muy a menudo.

Besitos y llevate el regalito de mi blog si te apetece.

Besitos de tremendita