viernes, 29 de mayo de 2009

Flan de queso





Ingredientes:

- 100 gr. de requesón escurrido o queso crema
- 100 gr. de azúcar
- 100 cc. de leche
- 3 huevos medianos
- 1 cucharadita de limón o esencia de vainilla

Preparación:

Encender el horno a 180º, mezclar todos los ingredientes en un cuenco y batir muy bien. Colar y verter la mezcla en 6 flaneras individuales caramelizadas, introducir en el horno al baño María unos 35-40 minutos. Comprobar la cocción pinchando con un palillo, éste debe salir limpio.
en

6 comentarios:

  1. Mietta31 de mayo de 2009, 0:23

    me encanta el flan, pero aun no lo he echo nunca - me apunto tu receta. gracias!

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  2. Celes31 de mayo de 2009, 10:36

    Hola!!! Te he copiado la receta, pues me encantan los postres hechos con queso.

    Besos

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  3. Mari Carmen31 de mayo de 2009, 16:04

    Me encanta este flan, me parece que es un autentico pecado divino. Te quedo genial. Besitos.

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  4. Maria Pilar-COCINICA31 de mayo de 2009, 22:45

    Que pinta tan buena tiene.

    Besos

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  5. cocinadepepe9 de junio de 2009, 19:10

    HOLA ESTOY VIENDO TU BLOG Y ME GUSTAN TUS RECETAS Y FORMA DE HACERLAS, DEL FLAN ME COJO UN TROZO CON TU PERMISO... TE SEGUIRE EN TU BLOG...UN SALUDO .JOSE LUIS

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  6. Asun Serna12 de diciembre de 2011, 20:32

    Un flan delicioso.No tengo costumbre de hacer flan, en casa no les gusta.Pero tu receta me la llevo. Besos

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