sábado, 10 de octubre de 2009

Pajaritas con champiñones y Jamón de York



Ingredientes:

- 250 g. de pajaritas o cualquier otro tipo de pasta
- 3 champiñones medianos
- 2 lonchas de jamón de York
- 300 g. de nata
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharilla de mantequilla
- 1/2 vasito de vino blanco
- pimienta negra
- sal

Preparación:

En una sartén calentar el aceite y la mantequilla. Añadir los champiñones picados y freír, incorporar el vino blanco, dejar reducir. A continuación añadir el jamón cortado en trozos pequeños, saltear un poco, agregar la nata, salpimentar, dejar que la salsa espese y echar sobre la pasta que previamente habremos cocido.

12 comentarios:

Eva Maria dijo...

Se ven deliciosos, casi siempre preparo pasta el sabado porque es un plato que se prepara con rapidez ya que el sabado lo dedico a hacer la compra y cuando llego a casa algo rapidito, y esta salsa que rica tiene que estar, me la apunto con tu permiso, un beso y buen finde.

crismas dijo...

Mariatem, facilito y rápido, además de vistoso, con tu permiso me la copio.
Besos

Nadji dijo...

Facile, rapide et tellement bon.
Bravo, Mariatem. Toujours un plaisir de te rendre visite.

Mari Carmen dijo...

Buena pinta sí que tienen, además las pajaritas es un modelo de pasta que a mi peque le encanta. Besitos.

~Lexibule~ dijo...

Mmm!! Un très joli plat de pâtes:) xxx

Angie Perles dijo...

Qué salsa más rica, Mariatem! Me ha encantado. Un besito!

Marisa dijo...

De vicio!!! Una combinación de 10, me encantan estos platos sencillos, nutritivos y que en mi cocinita tanto se aprecian. Biquiños.

PILAR dijo...

Estupenda y original. La combinación de ingredientes me gusta mucho así que con tu permiso me la anoto.
Besos!

Celes dijo...

Muy rico y muy facíl. Me encanta...

Bsss

Mesilda dijo...

En casa nos guta mucho la pasta,y esta salsita no me la pierdo¡
Buen fin de semana.

Maria Pilar-COCINICA dijo...

que pasta tan buena, la mezcla tiene que quedar exquisita.

Besicos

Anónimo dijo...

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