Ingredientes:
- 6 yemas
- 300 g. de leche
- 400 g. de nata
- 150 g. de azúcar
- 1 palito de vainilla
- 1 pizca de sal
Preparación:
Introducir todos los ingredientes en el vaso, menos la vainilla, batir unos segundos velocidad 3, colocar la mariposa, añadir la vainilla y programar 8 minutos, temperatura 80º, velocidad 1 1/2. Congelar en cubiteras, después de congelar volver a introducir el helado en la thermomix y batir a velocidad 8. Volver a congelar y servir.
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8 comentarios:
buonissimo complimenti!!!
Este helado se merece un premio!. Tengo uno para tí.
Besos
Que rico es el helado de vainilla y este tiene un aspecto super cremoso. Me encanta como te ha quedado. Me la anoto para cuando tenga la Th.
Besos!
Nunca he hecho helado. Y por lo que veo no parece complicado.
El verano proximo tendre que probar.
Bssss
Yo tamoco he hecho nunca helado, Mariatem, pero éste debe estar delicioso, y parece muy fácil! A ver si me animo... Un besito, guapa!
Hello ! Une délicieuse préparation....
mmmmm!que rico! me apunto la receta, hasta el verano no caerá, que en el norte tenemos mucho frío, pero en cuanto el sol caliente, te plagio esta estupenda receta! un saludo!
mmmmm!que rico! me apunto la receta, hasta el verano no caerá, que en el norte tenemos mucho frío, pero en cuanto el sol caliente, te plagio esta estupenda receta! un saludo!
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