jueves, 19 de marzo de 2020

Tarta queso de La Viña


Ingredientes:

- 800 g. de queso crema
- 200 g. de azúcar
- 5 huevos
- 300 g. de nata 35% materia grasa
- 1 cucharada de harina


Preparación: 

En un bol poner todos los ingredientes y batir con las varillas eléctricas a velocidad baja. Cuando esté todo bien mezclado y sin grumos, verter la crema en un molde desmontable forrado con papel vegetal humedecido con un poco de agua, para que coja bien la forma y no quede pegado al molde. A continuación verter la crema en el molde y poner en el horno precalentado a 200º , con calor arriba y abajo durante 40 minutos. Si veis que coge mucho color por arriba la podéis tapar con papel de aluminio. Dejar enfriar dentro del horno apagado unos diez minutos más. Esta tarta esta mejor de un día para otro.






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